מאגרי המתכונים של סיון מלול ואסתר אסוליןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

       עוגת בסקוויטים עם פירות יער

 

                     עוגת בסקוויטים עם פירות יער




500 גרם עוגיות פתיבר שוקו
2 גבינה לבנה 250 גר' כל אחת
2 פודינג וניל צרפתי
2 שמנת מתוקה 250 מ"ל
3/4 כוס חלב × 2.
חבילת פירות יער קפואים
חצי כוס סוכר


ראשית נבשל את הפירות יער עם הסוכר עד להסמכה ונצנן

נקציף את החלב 3/4 כוס, פודינג, שמנת לקצף חזק
נוסיף את הגבינה וערבוב איטי נסדר שכבה ראשונה של בסקוויטים טבולים בחלב וכף נס
נשפוך את התערובת המוקצפת.
עוד שכבה של בסקוויטים הפעם להקצפה החוזרת עם הגבינה נוסיף את הפירות יער בקיפולים

נמרח על השכבה השנייה מעל נשים עוד שכבה בסקוויטים ומעל נשפוך

גנאש שוקולד שהוכן מראש ושהתקרר:
250 מל' שמנת מתוקה
200 גר' שוקולד חלב


                   
 

    בהצלחה
סיון מלול ואסתר אסולין

   לספר המתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין

באדיבות:

 "אפייה ובישולים ברמה אחרת" עם סיון מלול ואסתר אסולין

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות