מאגרי המתכונים של חופית אלמקייסבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של חופית אלמקייס 

    עוגת גבינה בהרכב מנצח

 

                       עוגת גבינה בהרכב מנצח
מתכון של מני רחמים


15 ביסקויטים בטעם וניל , שלושת רבעי כוס אגוזים , כף סוכר , כף תמצית וניל , חצי חבילה חמאה מומסת.
מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים ומעבירים לתבנית אפיה ומהדקים את התחתית בתערובת.
חומרים למלית :


750 גרם גבינה 5% - 9%
2 שמנת חמוצה , כוס ורבע סוכר , רבע כוס קמח , 5 ביצים , כף תמצית וניל , כף מיץ לימון סחוט טרי .
הכנה :
להכניס את הגבינה למיקסר ולהתחיל לערבל 5 דקות ,להוסיף את הסוכר, להוסיף את הביצים , אחת אחת , להוסיף את הקמח , את הוניל ומיץ הלימון ולערבל , אחרונים נכנסים 2 גביעי השמנת .
להמשיך לערבל 4 דקות ולהעביר את המלית לתבנית האפיה ולהכניס לתנור לשעה בחום של 175 מעלות .

נסו ותתאהבו ולא לשכוח , הרכב טוב לא מחליפים .......

חבר'ה ,
להשתמש בתבנית 24/26
אין צורך לשים כלי עם מים בתנור.
לחמם את התנור מראש ל175 מעלות ולאפות שעה בדיוק .
מרכז העוגה יהיה מעט רוטט וזה בסדר גמור.
להשאיר את הדלת סגורה למשך 10 דקות ורק לאחר מכן לפתוח מעט את הדלת.
לא להזיז את העוגה , יש להשאירה בתנור עם דלת חצי פתוחה עד להתיצבות וקירור .
להכניס למקרר לאחר כשלוש שעות .
שמרו על הכללים הללו , העוגה לא תצנח ותהיה מוצלחת

        

בהצלחה
חופית אלמקייס

   לספר המתכונים של חופית אלמקייס


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות