מאגרי המתכונים של חופית אלמקייסבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של חופית אלמקייס 

    בשר גולש רך עם גרגירי חומוס בתיבול חריף

 

                       בשר גולש רך עם גרגירי חומוס בתיבול חריף




מרתיחים בסיר לחץ בשר שריר מס' 8 טרי חתוך לקוביות
בסיר שמים:

שמן
5-6 שיני שום חתוכות לשניים
3-4 פלפלים יבשים
4-5 פלפלים סודניים חריפים(הקטנים)


קוצצים חופן כוסברה,שמים גרגירי חומוס קפואים או שהושרו מראש,

מוסיפים את נתחי הבשר שהורתח,
מתבלים ב2 כפות גדושות פפריקה מתוקה
חצי כף פלפל צ'ילי גרוס חריף(אפשר לוותר אם לא רוצים מדי חריף)
מלח כף כמון

מוסיפים מים בערך חצי מגובה הבשר מביאים לרתיחה

מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה עד לצמצום הנוזלים


והבשר רךךךך..

        

בהצלחה
חופית אלמקייס

   לספר המתכונים של חופית אלמקייס


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות