מאגרי המתכונים של  שרה יוסף :בס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

       שבקיה

 

               שבקיה



לבצק
1 כוס שמן או 200 גרם מחמאה
2 כפות סוכר
קורט מלח
1 סוכר וניל
1/2 כפית אבקת אפיה
5 וחצי כוסות קמח רגיל בכוס חד פעמי קר
1 ורבע כוסות מים חמים

הכנת הדבש
3 כוסות סוכר
1 וחצי כוסות מים
מיץ מחצי לימון
לבשל על הגז 20 דקות להוסיף כף דבש להוציא את הלימון להוסיף כמה טיפות מי ורדים


הכנה
- להכניס את כל חומרי הבצק וללוש לקבלת בצק רך ונעים לתת לנוח רבע שעה .
- לחלק את הבצק לכדורים קטנים 5 .
- להניח נייר אפיה לשים כדור בצק לקמח מעט עם קמח או קונפלור לרדד דק.
- אפשר לעשות צורה עם חותכן לדבריה או לחתוך עם גלגלת .
לחמם שמן ולטגן על אש נמוכה .
לקרר היטב.

- לחמם את הדבש ולהשאיר את הגז דלוק לטבול את הדברים אפשר לפזר מעל שומשום


שרה יוסף

 

ספר המתכונים של  שרה יוסף :

מאגר 1             מאגר 2             מאגר 3

מאסטר מתכונים-דף הבית

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות