|
סיגרים מתוקים
6 כוסות קמח רגיל
1 אבקת אפיה
1 כף אבקת סוכר
2 מזולה 400 גרם או חמאה
1 שמנת צמחית או שמנת חמוצה
2 חלמונים
למילוי אגוזים
2 חלבונים
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 כפית קינמון
2 כוסות אגוזים טחונים
--- אפשר כל מילוי שאוהבים, מילוי רחת לוקום או קוקוס עם ריבה
השתמשתי בכוס חד פעמי 200 מ"ל
הכנה
- לשים בקערה את כל חומרי הבצק וללוש לקבלת רך ונעים .
- לחלק ל6 כדורים לשים בקערה ולהכנעס למקרר לכמה שעות אפשר ללילה.
- להוציא מהמקרר חצי שעה לפני שמכינים .
מכינים את מלית האגוזים
- שמים בקערה חלבונים בלי להקציף מוסיפים אגוזים סוכר וקינמון ומערבבים לקבלת מילוי
לא נוזלי אם צריך להוסיף עוד קצת אגוזים .
- לקחת כדור אחד לקמח מעט ולרדד דק בין 2 נייר אפיה לפרוס משולשים לשים מעט מילוי
ולגלגל .
- להניח על נייר אפיה ולאפות 180 מעלות בערך 15 דקות להוציא לקרר ולפזר מעל אבקת
סוכר.
למילוי רחת לוקום .
לחתוך חתיכות קטנות לשים בקצה ולגלגל
בהצלחה
שרה יוסף
לספר
המתכונים
של
שרה יוסף
|
בס"דמאסטר
מתכוניםבס"ד
