מאגרי המתכונים של הילה סמוכה רשתיבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של הילה סמוכה רשתי 

    עוגת בוואריה

 

                          עוגת בוואריה/הילה סמוכה רשתי
התבססתי על מתכון של פירגה וביצעתי בו שינויים על פי טעמי :)



מצרכים:
2 כפות ג'לטין מושרות בתוך כוס עם 10 כפות מים במשך 10 דק'
כוס חלב פושר
1 גביע שמנת חמוצה (70 גר')
1 גביע גבינה לבנה (250 גר')
1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
2 שקיות סוכר ניל
3/4 כוס סוכר לבן

לציפוי:
סירופ שוקולד
בוטנים קלויים

אופן ההכנה:
1. לאחר שהשרנו את הג'לטין במים והוא נקרש, מחמים אותו במיקרוגל כ-30 שניות (לא יותר)
2. שופכים את הג'לטין אל תוך החלב הפושר וטורפים היטב (בעזרת מטרפה)
3. מוסיפים את השמנת החמוצה והגבינה הלבנה ומערבבים היטב
4. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר סוכר הוניל עד לקצפת רכה א יחסית יציבה (במרקם יוגורט)
5 מקפלים את הקצפתת אל תוך הבלילה שהכנו קודם לכן, יוצקים לתבנית מתאימה עגולה קוטר 22, כוסות אישיות או אינגליש קייק עמקה (לא ח"פ, היא קטנה מידי).
6. מכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות, מלחצים ומתענגים..

                                  

    בהצלחה

            הילה סמוכה רשתי

       לספר המתכונים של הילה סמוכה רשתי

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות