מאגרי המתכונים של אסיה גילעדובבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של אסיה גילעדוב 

           לחמניות

 

                     לחמניות




קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
כף גלוטן או משפר אפיה - לא חובה
3 כפות סוכר
כף מלח
3/4 כוס שמן
להתחיל עם 3 כוסות מי ברז


ללוש היטב את הבצק לבצק נעים לישה לפחות 7-10 דקות חשוב מאד
לתת תפיחה 40 דקות


לפזר מעט קמח על משטח עבודה לחלק את הבצק ל 180 גרם כל אחד
לרדד ולגלגל לגודל לחמניה לתת תפיחה עד להכפלה להבריש ביצה לפזר שומשום או קצח


לאפות 200 מעלות בטורבו עד להשחמה יפה להעביר על רשת ולכסות במגבת
מי שרוצה להקפיא אז כשהם חמות .

...

                                  

    בהצלחה

                 אסיה גילעדוב

       לספר המתכונים של אסיה גילעדוב

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות