ועלני אורנה  בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד  מאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

      שמרים נוטלה מקמח כוסמין

 

              שמרים נוטלה מקמח כוסמין



לבצק
1 קילו קמח כוסמין מלא
2 כפות שמרים יבשים
1 אבקת אפייה
1 כוס שמן( חד פעמי קר)
1 כוס סוכר לבן( חד פעמי קר)
3 ביצים
1.5 כוסות מים
1 כפית מלח

הכנה
להכניס את כל החומרים לקערת המערבל פרט למים ולמלח ולערבב.
בהדרגה להוסיף מלח ומים( יתכן ולא נצטרך את כל המים) עד לקבלת בצק אחיד.
להתפיח עד להכפלת הנפח.
להוציא אוויר מהבצק ולהתפיח בשנית.
לרדד למלבן. למרוח נוטלה וקינמון. וליצור כל צורה שתרצו.
אפייה ב180 עד להזהבה.
להבריש במייפל מדולל עם מים חמים.
ולטרוףףף

באהבה אורנה ועלני

 

ספר המתכונים של אורנה ועלני: 

מאגר 1    מאגר 2     מאגר 3    מאגר 4    מאגר 5

מאסטר מתכונים-דף הבית

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות