ועלני אורנה  בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד  מאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

     עוגת שיש חלבית, קוקוס ולוטוס

 

              עוגת שיש חלבית, קוקוס ולוטוס


לעוגה
5 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
200 גר גבינת שמנת 5% 
1.5 כוסות קמח
1.5 כוסות קוקוס
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס קרם קוקוס( מפחית)

לשיוש
2 כפות גדושות ממרח לוטוס

קישוט
כיד הדמיון

הכנה
תבנית 24/26 משומנת
טמפרטורת תנור180 .
להקציף חלבונים, בהדרגה להוסיף סוכר עד לקבלת קצף יציב.
בקערה, לערבב:
חלמונים, שמן,גבינת שמנת וקרם קוקוס.
למזג בין שתי הבלילות עד שהכל נטמע ואחיד
בתנועת קיפול להוסיף את שאר החומרים היבשים.
לשפוך( לפי העין) מחצית מהבלילה לתבנית האפייה.
למחצית הנותרת להוסיף את ממרח הלוטוס, לערבב היטב.
למזוג את בלילת הלוטוס מעל הבלילה שבתבנית, ובעזרת סכין ל" שיש".
אפייה עד לקיסם מעט לח ולקרר.
להמיס במיקרו קרם קוקוס וממרח לוטוס.
לערבב היטב ולמרוח את העוגה( תוך כדי הזזת התבנית שכל הבסיס יכוסה)

אני קישטתי עם שוקולד במילוי קרמל וקוקוס.
באהבה🌷אורנה ועלני🌷

ספר המתכונים של אורנה ועלני:   מאגר 1    מאגר 2     מאגר 3    מאגר 4    מאגר 5  

 

מאסטר מתכונים-דף הבית

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >

 צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >

   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת  "מאסטר מתכונים"

 

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות