עוגת טרי קולדה - שוקולד שוקולד ועוד שוקולד
מאגרי המתכונים של ענת בויסון

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של ענת בויסון
דף הבית  

ספר מתכונים עוגות גבינה

ספר מתכונים עוגות שוקולד

מתכונים מתוקים לחינה

      עוגת טרי קולדה

 

                               עוגת טרי קולדה - שוקולד שוקולד ועוד שוקולד

מצרכים :

200 גרם שוקולד מריר שבור קוביות
200 גרם שוקולד חלב שבור לקוביות
200 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות
500 מייל שמנת מתוקה
4 ביצים
כוס וחצי חלב
1/2 כוס סוכר
14 גרם ג'לטין + חצי כוס מים רותחים ( מערבבים ומשאירים לכמה דקות שימס הג'לטין )

אופן ההכנה :

שמים ב 3 קערות שונות את השוקולד
מקציפים את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח,
מחממים חלב על האש מסירים מהאש את החלב ובהדרגה מערבלים פנימה את קצף הביצים
מחזירים לאש מערבבים עד שמסמיך קלות ומסירים מהאש ,מוסיפים את הג'לטין מערבבים,
מחלקים שווה בשווה לכל 3 קערות השוקולד ,מערבבים כל שוקולד היטב שיהיה קרם חלק
מקציפים את השמנת מתוקה כמעט לקצף יציב ,ומחלקים שווה בשווה לכל קערת שוקולד ומקפלים לתערובת אחידה
בתבנית קפיצית ,מוזגים את תערובת השוקולד לבן ,מכניסים למקפיא
ל 20 דקות ,
מוציאים ומוזגים מעל את תערובת השוקולד חלב, שוב מקפיאים 20 דקות
מוזגים מעל את תערובת השוקולד מריר מישרים באופן אחיד
שומרים במקרר לפחות 4 שעות לפני ההגשה בהצלחה ......
**** עוגה טעימה ועשירה במיוחד

מאגרי המתכונים של ענת בויסון :   מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת  "מאסטר מתכונים"

 

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות