מאגר המתכונים של יפה סונינובס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

      עוגת קצף וקצפת

 

                  עוגת קצף וקצפת



לבצק:
1/2 חבילה מרגרינה
2 חלמונים
2 כפות גדושות סוכר
1.5 כוסות קמח תופח

לקצף:
4 חלבונים
1/3 1 כוסות סוכר


אופן ההכנה;
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף קשה מאוד ולשטח על תבנית עם נייר אפיה ולאפות שעה על 150 מעלות (בטורבו)
לאחר שהקצף נאפה מרימים אותו עם נייר האפייה ומניחים בצד.
ללוש את חומרי הבצק ביחד ולשטח בתבנית שאפינו בה את הקצף ואופים ב- 180 מעלות כ-10 דקות או עד שהבצק מזהיב.
מקררים ואז מכינים קצפת מ- 1 שמנת מתוקה או צמחית ואינסטנט וניל 1
מורחים את הקצפת על הבצק ומניחים מעל את הקצף האפוי ומקשטים בסירופ שוקולד.
העוגה טעימה יום אחרי במקרר
  

יפה סונינו

 

לספר המתכונים של יפה סונינו

מאסטר מתכונים-דף הבית

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות