לספר המתכונים של תהילה גילבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

  עוגת יום הולדת......או לשבת

 

               עוגת יום הולדת......או לשבת

הכנת טורט בסיסי שתמיד ניתן לקשט ולמלא כיד הדימיון....

מתכון לטורט בסיס: מדוד בכוסות מדידה.
5 ביצים xl
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
3 כפות שמן
גרידת לימון
2 כפות מיץ לימון/מיץ תפוזים
1.1/2 כוסות קמח תופח (כוסות מחוקות)

לקרם:
1 שמנת מתוק
1 אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב

*** 1 כוס מים בתוספת 1 כפית סוכר ומעט רום להרטבת העוגה.

(אם מחלקים את העוגה ל -חלקים רצוי להכפיל את כמות הקרם.....במידה ורוצים לקשט רצוי להוסיף חצי מהכמות הרשומה)
****אפשר לקשט כיד הדימיון

אופן ההכנה:
להקציף את החלבונים במהירות גבוהה, להוסיף את הסוכר בהדרגה ואת שאר המרכיבים......עם הוספת הקמח יש להאט את מהירות המיקסר ולערבל עד לקבלת בלילה חלקה.

לשמן תבנית 26 לאפות בחום 160 כחצי שעה...
להניח במדף האחרון מלמטה...

העוגה יוצא בגובה סביר...ניתן לפרוס ל-2 או 3 חלקים.
**** יש להרטיב את העוגה לפני מילוי הקרם.
בהצלחה!!

תהילה גיל

 

ספר המתכונים של תהילה גיל 

1     2     3      4     5

מאסטר מתכונים-דף הבית

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות