לספר המתכונים של תהילה גילבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

      עוגת שזיפים בחושה

 

               עוגת שזיפים בחושה
!!! עוגה טעימה רכה נהדרת!!!
מתכון שמור שאני תמיד משדרגת לעוגה אחרת.

מתכון:
כ- 8 שזיפים
1 כף סוכר
כפית שטוחה קינמון
כפית מיץ לימון
לחתוך את השזיפים לפרוסות לערבב עם שאר החומרים ולהניח בצד
כ- 20 דקות.

לפרורים: 1 כוס קמח תופח
2 כפות סוכר
50 גר מרגרינה /חמאה
1 סוכר וניל
לערבב עד לקבלת פרורים (לא ללוש ..לערבל ביד)

לעוגה:
4 ביצים
1. כוס סוכר
1. כוס שמן
1. כוס מיץ תפוזים/מים /חלב
3 .כוסות קמח תופח (או קמח רגיל + א. אפיה 1 )
2 כפות ציץ לימון טיבעי
1 וניל
גרידת לימון.

אופן ההכנה:
להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה....לאחר ההקצפה להוסיף את החלמוסים ואת שאר החומרים ...עם הוספת הקמח לבחוש כדקה ולהמשיך לערבב באופן ידני.(לא לערבב יותר מידי להפסיק את ההקצפה).
לצקת לתבנית 26 לסדר את השזיפים מעל ולפזר את הפרורים מעל השזיפים, לאפות בחום 165 בערך כ- 40 דקות או עד להזהבה, רצוי לשמור במקרר. הכל מדוד בכוסות מדידה
בהצלחה!!!

תהילה גיל

 

ספר המתכונים של תהילה גיל 

1     2     3      4     5

מאסטר מתכונים-דף הבית

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות