בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד 

 קובה סלק

 

                         קובה סלק



לקלוף בצל גדול ולחתוך לרצועות ולטגן
להוסיף כרפס חתוך ולטגן
3 סלקים מקולפים וחתוכים להוסיף ולהמשיך לאדות עם 2 כפות סוכר !
לכסות חלקית ולערבב לסרוגין

במחבט רחבה נטגן 2 בצלים חתוכים לקוביות
שהבצל מזהיב נוסיף חצי קג בשר טחון
פיטרוזיליה קצוץ דק
פלפל שחור
מלח
בהרט
ומעט קינמון לערבב לצמצם נוזלים ולכבות !

שהסלק מתרכך בסיר לפחות רבע שעה ויותר נוסיף מים רותחים מהקומקום!
שהמים רותחים נוסיף פלפל שחור ,מלח,בהרט,מעט קינמון לניחוח המושלם !

בצק סולת ובורגול

כוס וחצי בורגול דק
להשרות במים רותחים ולנקות
להוסיף בערך 3 וחצי כוסות סולת מלח ולעבד לבצק אך ונוח לעבודה
..

    בהצלחה
            אתי כראדי

             לספר המתכונים של אתי כראדי

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות