בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד 

 עוגת שוקולד גבוהה

 

                         עוגת שוקולד גבוהה


6ביצים
1כוס שמן
2כוסות קמח תופח
4כפות קקאו
1סוכר וניל
כף נס קפה
1 1/2 כוסות סוכר
1.33מים חמים
2כפות שוקולית

הכנה:
1- להפריד את הביצים ולהקציף חלבונים עם כוס סוכר וסוכר וניל לקצב יציב
2-בקערה נוספת נשים את החלמונים ונוסיף חצי כוס סוכר ונטרוף הייטב( מטרפה ידנית)
3להוסיף לחלמונים נס קפה שוקולית קקאו מים חמים ושמן ולטרוף הייטב
4 להוסיף קמח ולמשיך לטרוף עד לאיחוד

טיפ:
להוסיף 1/3 מקציפת החלבונים אל קערת השוקולד ולקפל!
ואת היתרה ושוב לקפל!

5 לשמן תבנית הפלא להעביר את הבלילה ולאפות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות שעה ועשר דקות בערך

קצפת:
2 שמנת מתוקה להקציף הייטב עם כף וחצי אבקת סוכר

אגוזי מלך לקישוט ופתיתי שוקולד

גנאש
100גרם שוקולד מריר
רבע מיכל שמנת מתוקה..

    בהצלחה
            אתי כראדי

             לספר המתכונים של אתי כראדי

             לקבוצה : המטבח של אתי כראדי

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות
20.htm