ספר המתכונים של טוני בן-ציוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

 סלט מטבוחה חריף אש

 

                    סלט מטבוחה חריף אש



איך אני אוהבת מטבוחה חריפה אש, ועם החלה הטרייה של שבת זה בכלל תענוג...

המצרכים:
7 עגבניות גדולות ובשלות, חתוכות לקוביות
6 פלפלים חריפים קצוצים
10 שיני שום קצוצות
1 גמבה חתוכה לרצועות דקות
שמן
1 כפית מלח גס
**2 כפות פפריקה מתוקה בשמן (כף אחת נוסיף בתחילת הבישול, ואת הכף השנייה נוסיף כ 10 דקות לפני סיום הבישול.
1 כפית פפריקה חריפה
1 כפית סוכר


אופן ההכנה:
בסיר בינוני נחמם את השמן ונטגן את הפלפלים החריפים, נוסיף את השום הקצוץ והגמבה החתוכה לטיגון עד להזהבה.

נוסיף את העגבניות הקצוצות ואת התבלינים בהדרגה.

זמן הבישול הוא כשעה עד שעה וחצי על אש בינונית.

**כ 10 דקות לפני סיום הבישול נוסיף כף פפריקה מתוקה.

***אם רוצים מטבוחה חריפה פחות, או חריפה יותר ניתן להוריד / להוסיף מכמות הפלפלים החריפים

בהצלחה

    טוני בן-ציון

       לספר המתכונים של טוני בן-ציון

      לאתר התבלין השישי - מתכונים שבאים   מהלב   

     לקבוצת הפייס של התבלין השישי

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות