מאגרי המתכונים של  שרה יוסף :בס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

עוגת טורט עם תותים

 

                    עוגת טורט עם תותים


מרכיבים
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 סוכר וניל
2 כפות שמן
4 כפות מיץ תפוזים
גרידת תפוז
קורט מלח

לקצפת
1 שמנת צמחית
2 כפות אבקת סוכר
להרטבת העוגה
כוס מים רותחים
2 כפות ריבת תות

לקישוט
1 סלסלה קטנה של תותים
1 קופסת ג'לי תות

ההכנה
1להקציף ביצים שלמות עם קורט מלח וסוכר לקבלת קצף תופח .
2להנמיח את המיקסר להוסיף את השמן המיץ והקמח לערבב לקבלת תערובת חלקה .
3לשמן תבנית 24 או תבנית עגולה חד פעמית.
4לאפות חצי שעה בערך .
5להוציא מהתנור לקרר .
6להרתיח כוס מים להוסיף את הריבה ולהרטיב את העוגה .
7להכין קצפת למרוח חצי מהכמות על העוגה .
8את התותים לשטוף ולפרוס דק ולסדר על העוגה .
9להכניס לרבע שעה למקרר .
10להכין את הג'לי עם 2 כוסות מים רותחים ולשפוך על העוגה .
11את חצי הקצפת שנשארה לזלף על העוגה מסביב
בהצלחה
 

בהצלחה

              שרה יוסף

לספר המתכונים של  שרה יוסף


מאסטר מתכונים-דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות