מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

  עוגת גבינה נפוליאון עם ממרח נוטלה על תחתית פירורי עוגיות אוראו

 

                    עוגת גבינה נפוליאון עם ממרח נוטלה על תחתית פירורי עוגיות אוראו



מצרכים לתחתית
250 גרם פירורי עוגיות אוראו
80 גרם חמאה מומסת

למלית
1 קילו , נפוליאון = 4 קופסאות ועוד 100 גרם
175 גרם שמנת מתוקה
4 ביצים
1 כוס סוכר
2 כפות פודינג וניל
190 גרם נוטלה

לציפוי גאנש 8 כפות נוטלה
כוס מידה של שמנת מתוקה

אופן ההכנת בתחתית
1) מפרידים את העוגיות ו מגרדים את הקרם שבאמצע טוחנים את העוגיות במעבד מזון ומוסיפים את החמאה המומסת משטחים על תבנית קפיצית מרופדת בנייר אפייה בקוטר 24 אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ10 דק

2)שמים בקערת המיקס את הגבינות שמנת מתוקה וסוכר בהדרגה עד לאיחוד

3)מוסיפים את הפודינג וניל ואת הביצים אחד אחד מערבבים שוב עד שאין גושים עד לקבלת תערובת חלקה

4) שופכים בקערה 1/3 תערובת ומוסיפים 190 גרם נוטלה ומערבבים ללא מיקסר עד לאיחוד

5)שופכים את הבלילה הלבנה על התחתית ומעל את הבלילה עם הנוטלה נוטלה ומקשקשים עם כפית אופים בתנור שחומם מראש ל 150 מעלות כשעה ומקררים

6)אופן ההכנת הגנאש
שמים על הגז את השמנת עד סף רתיחה ומכניסים את הנוטלה , מערבבים עד לקבלת גנאש חלק , שופכים על העוגה ו מכניסים לקירור להתייצבות ומפזרים שבבי אגוזי לוז בסוכרים

בהצלחה

רשימת המאגרים של זקלין פדלון :  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14

 

לקבוצה של זקלין:  "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

מתכונים ללא גלוטן

 

   להצטרפות לקבוצה :"מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים" לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות