למאגר המתכונים של זקלין פדלוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"ד למאגר המתכונים של זקלין פדלון 

 בסטיל תפו''א במילוי כבד עוף מטוגן עם בצל

 

                         בסטיל תפו''א במילוי כבד עוף מטוגן עם בצל



מצרכים
1 ק"ג תפו''א מבושלים ומעוכים לפירה

למלית:
400 גרם כבד עוף מוכשר בגריל
2 בצלים קצוצים גס
1 כף דבש
1/2 כך רוטב טריאקי
1 כפית פלפל שחור גרוס
מלח לפי הטעם

הכנת הכבד
1)קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה או בגריל ולשים בצד

2) מטגנים את הבצל עד להזהבה אבל לא יותר מדי

2)מכניסים את הכבדים ומטגנים עוד 5 דק מוסיפים את כל השאר הבמרכיבים
וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לבישול מוחלט של הכבד שופכים לכלי כל שהוא

3) מכניסים את התערובת לקירור מוחלט, שמים בכף היד קצת פירה מניחים במרכז כף תערובת וסוגרים בצורת רולדה קטנה או כל צורה שרוצים מה שבא לכם

4) מגלגלים בקמח טובלים אותם בביצה
ומטגנים בשמן חצי הגובה מצד לצד עד להזהבה ואפשר להגיש
וכמובן אפשר להכין לשבת ולחמם על הפלטה...

    בהצלחה
            זקלין פדלון

             לספר המתכונים של זקלין פדלון

"מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות