מאגרי המתכונים של בקי ואורליבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של בקי ואורלי 

    עוגיות רולדת שמרים משגעות עם ממרח טחינה-שוקולד בציפוי סילאן ושומשום

 

                       עוגיות רולדת שמרים משגעות עם ממרח טחינה-שוקולד בציפוי סילאן ושומשום


קל להכנה, עוגיות רולדה טעימות בכיף ובאהבה
רכיבים (ל-2 רולדות):
1 חבילת בצק שמרים פריך-מתוק - מוצר קנוי
ממרח טחינה-שוקולד או כל ממרח שאוהבים

לציפוי:
1 ביצה טרופה עם 1/4 כף מים +
1 כף סילאן מעורבבים ביחד

לקישוט:
שומשום - לא חובה
תבנית תנור גדולה + נייר אפייה

ההכנה:
1. פורסים 1/2 מכמות בצק השמרים על משטח העבודה מקומח.
2. מורחים בשכבה נדיבה את ממרח הטחינה-שוקולד או כל ממרח שאוהבים על יריעת הבצק.
3. מגלגלים את יריעת הבצק לרולדה, מניחים את הרולדה בתבנית אפייה עם נייר אפייה.
וכך עושים גם עם ה-1/2 כמות בצק השמרים שנשארה.
4. מברישים מעל הרולדות את תערובת הביצה, המים והסילאן המעורבבים ביחד.
מקשטים מעל עם שומשום - לא חייב.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ- 20-25 דקות עד הרולדות מתייצבות יפה ומשנות את צבען.
6. מוציאים מהתנור ומצננים.
חותכים מהרולדות פרוסות בעובי של כ-1.5-2 ס"מ.
7. מאחסנים את העוגיות בקופסא אטומה בטמפ' חדר עד כ-5 ימים.
ניתן להקפיא לא יותר משבוע ולחמם לפני הגשה.

        

בהצלחה
בקי ואורלי

   לספר המתכונים של בקי ואורלי


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות