מאגרי המתכונים של בקי ואורליבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של בקי ואורלי 

    שומשומיות - עוגיות השומשום של אורלי

 

                       שומשומיות - עוגיות השומשום של אורלי



עוגיות טעימות בקלי קלות
מרכיבים (לכ-50-55 עוגיות):
2.5 כוסות קמח
2 ביצים L
1.5 כוסות שומשום
1/2 כוס שמן
1 כפית מלח
(למי שרוצה מעט מתיקות בעוגיות ניתן להוסיף:
1/2 כוס סוכר חום או 2 כפות דבש/סילאן)

אביזרים:
2 תבניות תנור גדולות + ניירות אפייה
מזלג להשטחת העוגיות

ההכנה:
1. מחממים תנור מראש ל-190 מעלות
2. בקערה גדולה מכניסים את כל המרכיבים יחד, מערבבים ולשים ביד עד לקבלת בצק אחיד ודביק קצת, בודקים אם צריך להוסיף מעט קמח שלא יהיה דביק מידי.
(ניתן להכין במיקסר עם וו לישה - מכניסים הכל ומעבדים במהירות איטית עד שמתקבל בצק אחיד וקצת דביק).
3. יוצרים כדורים קטנים כמו פלאפלים מהבצק ומניחים בתבנית תנור גדולה עם נייר אפייה.
מניחים את הכדורים עם מרווח ביניהם של כ-3-4 ס"מ.
4. משטחים קלות את הכדורים עם מזלג לעובי של כ-1 ס"מ.
5. מכניסים לאפייה של כ-20 דקות עד להזהבה.
מוציאים מהתנור ומשחררים את העוגיות מהתבנית בעודן חמות ומניחים בצלחת או מגש לצינון.
6. מאחסנים בקופסא בטמפ' החדר עד ל-6 ימים

        

בהצלחה
בקי ואורלי

   לספר המתכונים של בקי ואורלי


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות