מאגרי המתכונים של סוניה סאני בן הרושבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של סוניה סאני בן הרוש 

      עוגת שוקולד עם גבינה

 

                     עוגת שוקולד עם גבינה,בהשראת לימור דהאן מועלמי
שהעלתה ישראלה אזולאי


מצרכים:
שתי תבניות אינגליש קייק רחבות משומנות.
הכוס מידה היא כוס אוניברסלית.
מכינים 2 בלילות.

לבלילת השוקולד:
מערבבים בקערה קטנה:
2 כוסות קמח תופח
1 כוס קקאו

בקערה גדולה מערבבים עם מיקסר ידני או מטרפה ידנית :
2 ביצים
כוס שמן
1.5 כוסות סוכר
ומערבבים היטב.
מוסיפים חצי מקערת הקמח והקקאו,וכוס מים חמים,ומערבבים.
מוסיפים את החצי השני של הקמח והקקאו,ועוד כוס מים חמים,ומערבבים לבלילה דלילה ללא גושים(סה"כ כמות המים:2 כוסות).

לתערובת הגבינה:
מערבבים בקערה אחרת:
250 גרם גבינה לבנה 5%
1 שמנת חמוצה
חצי כוס חלב
2 כפות קמח רגיל
רבע כוס סוכר
1 ביצה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
מערבבים הכל לקרם אחיד.

מחממים תנור ל160 מעלות.
שופכים בשתי התבניות את בלילת השוקולד.
מעל לשפוך את בלילת הגבינה,ולנער קלות.
להכניס לאפיה עד ששיפוד מראה שהעוגה אפויה(בערך 50 דקות,אבל לבדוק כי כל תנור זה שונה)
לקרר היטב להתיצבות.

    בהצלחה

            סוניה סאני בן הרוש

 למתכונים של סוניה סאני בן הרוש


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות