מאגר המתכונים של בריג'יט רובין סבןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

 כפתה - קציצת דגים טוניסאית

 

                    כפתה - קציצת דגים טוניסאית



ארבעה דגים בקלה
שני בצלים גדולים
ראש שום
בערך צרור פיטרוזליה וכמה עלים לטעם כוסברה.
ארבעה ביצים רכות
תבלינים: פפריקה מלח פלפל שחור ולטעם קצת כמון
שלוש פרוסות לחם
סחוטות


ההכנה:
מבשלים את הדג ומנקים אותו טוב מהקוצים לאחר מכן מפוררים אותו וסוחטים את הבצל ופיטרוזיליה לאחר מכן לחתוך את השום דק ומוסיפים את הלחם הסחוט
ואז מערבבים ביחד ומוסיפים את תבלינים וגם הביצים ולטגן עד שישחימו בהצלחה ושבת שלום
לרוטב (מי שרוצה ):
כף רסק פפריקה
פלפל שחור
כף שמן
3 שיני שום
כל תערובת זו מטגנים קלות אחר מכן להוסיף את הכפתות ולאחר מכן שמים מים עד שמסמיך ומתקבל רוטב
לאחר מכן מורידים מהאש
 

בהצלחה

    בריג'יט רובין סבן

     למתכונים של בריג'יט

 

מאסטר מתכונים-דף הבית

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות