מאגר המתכונים של בריג'יט רובין סבן
 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגר המתכונים של בריג'יט רובין סבן
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

  בלינצ׳ס ממולא

                                           בלינצ׳ס ממולא
עם תפוחי אדמה פטריות ובצל מטוגן לצד רוטב שמנת עם פטריות בצל ושמיר.



מרכיבים לבלילת הבלינצ׳ס:
3 כוסות קמח
3 כוסות מים
3 כפות שמן
6 ביצים
אופן ההכנה:
מערבבים הכל ביחד עד שמקבלים בלילה נוזלית ולא גושית.
שופכים את כל הבלילה לבקבוק או משפך על מנת שיהיה קל לשפוך כל חביתייה במחבת.
לוקחים מחבת טפלון שופכים מעט מהבלילה מנערים את המחבת על מנת שהבלינצ׳ס יתפוס את כל המחבת.
כל צד נותנים לו דקה.
וכך על כל אחד עד שמסיימים עם כל הבלילה.

הכנת המילוי:
בצל אחד גדול חתוך לקוביות
2 כפות שמן
6 תפוחי אדמה בינוניים
חבילת פטריות שמפניון
פלפל שחור לפי הטעם.
אבקת שום לפי הטעם.
מטגנים את הבצל עד שמזהיב ואז מוסיפים את הפטריות מוסיפים מעט פלפל שחור,אבקת שום ונותנים להם להתבשל עד שמצטמצם.
לוקחים את התפוחי אדמה מבשלים אותם במים עד שיתרככו.
לאחר שהתרכך מרסקים אותו כמו פירה. ומוסיפים את הבצל והפטריות שטיגנו קודם.
מניחים בצד.

הכנת הרוטב:
חבילת שמנת מתוקה
50 גרם קוביית חמאה
כוס חלב.
חצי כוס שמיר חתוך דק.
מעט פלפל שחור לפי הטעם
ומלח גם לפי הטעם.

אופן ההכנה:
לוקחים סיר קטן חלבי וממיסים את קוביית החמאה מוסיפים את השמנת והחלב והמלח והפלפל השחור.
שרואים שהתבשל הרוטב,מוסיפים את השמיר נותנים לו להתבשל דקה ואז מסירים מהאש.

שמתקרר המילוי והבלינצ׳ס מתחילים למלא, ומגישים לצד רוטב השמנת.
מתענגים ואוכלים...(;
שיהיה לכם בהצלחההה!

למתכונים של  בריג'יט רובין סבן

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות