מתכונים מצולמים  מהמטבח הגיאורגי של  מרינה צ'יאנורוב

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מתכונים מצולמים  מהמטבח הגיאורגי של  מרינה צ'יאנורוב
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

        חצילים מגולגלים בסלט חצילים ומיונז

                                       חצילים מגולגלים בסלט חצילים ומיונז
פרוסות חצילים מטוגנות ממולאות בסלט חצילים ומיונז טעים וקל להכנה - שילוב מנצח שכדאי להגיש כחלק מהמנות הראשונות על השולחן

                
 חצילים מגולגלים בסלט חצילים ומיונז

חציל - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (990 גרם), 2 חצילים אפויים ואחד מטוגן.
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל), לטיגון החציל.
מיונז אמיתי - 2 כפות - סה"כ (30 גרם)
מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מלח - 1/3 כפית שטוחה, לפי הטעם.
פלפל שחור - 1/3 כפית שטוחה, לפי הטעם.
מלפפונים חמוצים - 2 גדלים ממוצעים - סה"כ (56 גרם)


הכנה:
1. לשטוף 2 חצילים שלמים, ולהכניס לתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות למשך כ- 35-45 דקות.
2. לאחר שהחצילים מעט התקררו יש לקלף את הקליפה, להוציא את תוכן החצילים בעזרת מזלג ולרסק.
3. להוסיף את המיונז, מיץ הלימון והתבלינים, ולערבב.
4. לחתוך לאורך את החציל השלישי לעובי 1 ס"מ, לטגן בשמן משני הצדדים ולהניח על נייר סופג.
5. לחתוך לאורך את המלפפון החמוץ, להניח על פרוסות החציל, לשים כף מסלט החצילים והמיונז ולגלגל.


 

מאגרי המתכונים מהמטבח הגיאורגי של מרינה צ'יאנורוב :

    מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות