מאמא לילי...  בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד   מאמא לילי...   

    בלינצ'ס ממולא בבשר טחון

 

                         בלינצ'ס ממולא בבשר טחון



הכנת הבלינצ'ס
4 ביצים
4 כפות שמן
1 כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח
1 וחצי כוסות מים
2 כוסות קמח תפוחי אדמה
לטרוף היטב את הבלילה שלא יהיו גושים ולחמם מחבת גדולה
לטבול את המחבת עם מעט שמן וחהעביר עם נייר סופג
לקחת מצקת מהבלילה ולפזר על המחבת ולנענע את המחבת כך שיתכסה כולו בבלילה לדקה אחת ולהפוך ומיד להוציא וכך הלאה אחד על השני עד שנעשת כמות יפה
מילוי הבלינצ'ס

לטגן 2 3 בצלים קצוצים דק
ולהוסיף חצי קג' בשר טחון או יותר כמה שרוצים
לטגן עם הבצל ולהוסיף כף מרק עוף
כף מרק בצל,כפית כורכום
כפית פלפל שחור
ומי שאוהב יכול להוסיף חופן כוסברה קצוצה לבשל את הכל עד לצמצמום הנוזלים
לצנן, ולמלא את הבלינצ'ס
לאחר שמלינו את הבלינצ'ס
בצורת רולדה או טורטיות
לטבול בביצה ופרורי קמח תירס עדין או בקמח מצה
        

בהצלחה
            לילי נטף

   לספר המתכונים של לילי נטף

לקבוצה של לילי נטף - מאמא לילי


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות