מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

  עוגת 3 שכבות כשרה לפסח ולכל ימות השנה

 

                             עוגת 3 שכבות כשרה לפסח ולכל ימות השנה 




מצרכים הדרושים לבסיס
6 ביצים מופרדות
3 כפות סוכר
1 פודינג שוקולד 

לקרם:
2 שמנת מתוקה 
3 כפות אבקת סוכר
3 שמנת חמוצה 1/2 מנה
1 פודינג וניל

לציפוי גנאש:מס 1
1 שמנת מתוקה 
200 גרם שוקולד מריר 

ציפוי מס 2 
4כפות נוטלה מומס במיקרוגל 

אופן ההכנה לבסיס 
1) מקציפים את החלבונים לקצף גמיש עם 2 כפות סוכר

2)בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם 1 כף סוכר ותוך כדי הקצפה מוסיפים את ה פודינג שוקולד ומקפלים את התערובת לתוך החלבונים

3)שופכים לרינג או תבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות 
25/25 ס"מ אבל עדיף רינג ללא תתחתית , אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות
כ20 דק?מקררים את העוגה לגמרי ושמים שקף סביב

אופן הכנת הקרם
4)מכניסים לקערה את השמנת מתוקה ,שמנת חמוצה אבקת סוכר ופודינג וניל ומקציפים עד ליציבות 

5) יוצקים על העוגה ומכניסים אותה למקפיא לשעתיים

6) אופן הכנת הגנאש
שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד המריר , ממתינים 
כ דק 1?ומערבבים היטב עד לקבלת גנאש חלק ומבריק, שופכים על העוגה קפוא , מכניסים שוב למקפיא? לשעה 
ולאחר מכן שופכים את 
הנוטלה המומס ומקציפים 1 פודינג וניל עם כוס חלב עד ליציבות ומכניסים 3 כפות נוטלה ומערבבים ומזלפים
כל קישוט שעולה לכם לראש השמיים הם הגבול 
בהצלחה וחג שמח וכשר

רשימת המאגרים של זקלין פדלון :  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14

לקבוצה של זקלין:  "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

מאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

   להצטרפות לקבוצה :"מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים" לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות