|
|
כדורי קראנצ'י במילוי גבינה
מצרכים הדרושים
ל 12 כדורים אפשר להכפיל את הכמות
200 גרם ברוקולי של סנפרוסט מבושל במים וקצוץ
1 בצל קצוץ
1/2גמבה קצוצה
1 ביצה
5 כפות פירורי פנקו
4 כפות פירורי לחם מוזהבים
1 כף אבקת בצל
1 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית אגוז מוסקט
1 כף פטרוזיליה יבשה
למילוי
חבילת גבינת בסגנון אמריקאי 9%
לטיגון:
שמן,ביצה,קמח,פירורי לחם מוזהבים מעורב עם שומשום
אופן ההכנה
1)מטגנים את הבצל יחד עם הגמבה עד להזהבה , מוסיפים
לברוקולי ומקררים?
2)מכניסים את כל השאר ומערבבים ,עושים כדורי גבינה כמו פסטלינה זה אומר עם פרוסה
אחד של גבינה עושים 2 כדורים, שמים ביד קצת תערובת ושמים את הכדור גבינה במרכז
וסוגרים ויוצרים כדורים בגודל של פלאפל
2) מגלגלים בקמח וטובלים בביצה לאחר מכן בפירורי לחם, מטגנים בשמן עמוק .
אפשר להגיש עם רוטב שמנת
Jacqueline fadelon
למאגר
1
למאגר 2
למאגר 3
למאגר 4
לקבוצה של זקלין: "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם
ז'קלין"
|