חציל מניפה במילוי בשר עגל ברוטב חריף
מאגרי המתכונים של ענת בויסון

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של ענת בויסון
דף הבית  

ספר מתכונים עוגות גבינה

ספר מתכונים עוגות שוקולד

מתכונים מתוקים לחינה

      חציל מניפה במילוי בשר עגל ברוטב חריף

 

                         חציל מניפה במילוי בשר עגל ברוטב חריף




מצרכים:
חציל גדול פרוס בעובי 2 מ"מ ( לא לפרוס עד הסוף )
500 גרם בשר עגל טחון
1/2 צרור כוסברה קצוצה
3 שיני שום כתוש
1/2 כפית פפריקה חריפה
כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון
מלח
3 כפות שמן

מערבבים את הבשר עם השמן, התבלינים, הכוסברה והשום לתערובת אחידה.
ממלאים בנדיבות בין פרוסות החציל בתערות הבשר ,מניחים את החציל הממולא בתבנית אפיה עגולה עם 2 כפות שמן ומטגנים על להבה בינונית 4 -5 דקות.
מוסיפים את הרוטב לתבנית מבשלים 10 דקות על האש ,מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות 30 -35 דקות.

רוטב :
3 עגבניות חתוך קוביות
4 שיני שום קצוץ
1/2 כפית פפריקה חריפה
כפית שטוחה פפריקה חריפה
1/2 כפית כמון
מלח
3/4 כוס מים
מערבבים את כל החומרים יחד בקערה.

 

מאגרי המתכונים של ענת בויסון :   מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת  "מאסטר מתכונים"

 

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות