חזה בקר עם העצם ותפוחי אדמה ברוטב פלפלים פיקנטי
מאגרי המתכונים של ענת בויסון

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של ענת בויסון
דף הבית  

ספר מתכונים עוגות גבינה

ספר מתכונים עוגות שוקולד

מתכונים מתוקים לחינה

      חזה בקר עם העצם ותפוחי אדמה ברוטב פלפלים פיקנטי

 

                         חזה בקר עם העצם ותפוחי אדמה ברוטב פלפלים פיקנטי




מצרכים:
קילו חזה בקר עם העצם ( מבשלים עם מים - 3 עלי דפנה- 7 פלפל 4 העונות על להבה נמוכה שעה וחצי ,מסירים מהאש ומסננים, שומרים 2 כוסות מהציר )
5 תפוחי אדמה בינוני חתוך קוביות

רוטב :
1 בצל גדול חתוך קוביות
1 פלפל אדום מתוק חתוך קוביות גדולות
1 פלפל כתום חתוך קוביות גדולות
1 פלפל ירוק מתוק חתוך קוביות גדולות
1 פלפל ירוק חריף חתוך
4 שיני שום קצוץ
כפית כוסברה יבשה
3 כפות רוטב סויה
פלפל שחור
מעט מלח

אופן ההכנה :
מטגנים את הבצל להזהבה, מוסיפים את הפלפלים והשום ל 2 -3 דקות, מעבירים לבלנדר להוסיף את ה 2 כוסות ציר ששמרנו ,את הרוטב סויה והתבלינים טוחנים לקרם חלק.
שמים את הרוטב שטחנו בסיר ,חותכים את הבשר שבישלנו לקוביות ומוסיפים לסיר הרוטב מבשלים על להבה נמוכה 30 דקות.
להוסיף את תפוחי האדמה לערבב קלות ולבשל עוד 40 דקות. בתאבון!

 

מאגרי המתכונים של ענת בויסון :   מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת  "מאסטר מתכונים"

 

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות