מאמא לילי...  בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד   מאמא לילי...   

   שבקייה

 

                       שבקייה



1 קג קמח מנופה לשים בקערה
ולעשות גומה בקמח,
להוסיף1 ו-25 גר" מחמאה מומסת
1 ביצה שלמה
2 כפות חומץ
על קצה הכפית שמרים יבשים ממש
1 אבקת אפיה
מים חמימים בהדרגה כמה שנכנס
ללוש לבצק עדין ורך למגע
לחלק הבצק ל-3 כדורים ולתת לנוח 10 דקות
לעטף בניילון נצמד


לאחר המנוחה לרדד כל כדור עם מעט קורנפלור על השיש לעלה דק מאוד ולחלק למרובעים ולחתוך בערך 10 סמ"על 10 סמ" לחתוך בתוך הריבוע רצועות בערך 6 7 ולהכניס אחד בתוך השני


כשמסיימים מטגנים בשמן עמוק עד לצבע בהיר יפה


סירופ דבש,
1 קג" סוכר
3 כוסות מים
1 סוכר וניל
מעט מיץ לימון
לפזר שומשום או סוכריות צבעוניות
הבצק יוצא קריספי נהדר

        

בהצלחה
            לילי נטף

   לספר המתכונים של לילי נטף

לקבוצה של לילי נטף - מאמא לילי


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות