מאמא לילי...  בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד   מאמא לילי...   

    סלט חצילים מטריף

 

                         סלט חצילים מטריף




2 3 חצילים לפרוס עגול ולאחר מכן רצועות ,להמליח דרך מסננת
בינתיים בסיר אחר לטגן 2 3 בצלים חתוכים לחצי ירח עד לשקיפות


להוסיף את רצועות נחציל ולטגן עם הבצל עוד 20 ד' בערך על אש נמוכה עם מכסה סגור ולאדות,.

בינתיים בקערה אחרת
4 עגבניות לגרד במגרדת
2 כפות קטשופ
1 כף רסק עגבניות
שמן זית חצי כוס
1 כף פפריקה מתוקה ,
חצי כף כמון
רבע כפית פלפל שחור
1 א'מרק
בצל וחצי
כוס מים

לערבב הכל ולשפוך על החצילים המאודים, 3 4 שיני שום פרוס ולבשל שעה על אש נמוכה מאוד ,

אם המים הצטמצמו להוביך עוד חצי כוס ולערבב בעדינות בכדי לא לשבור את רצועות החציל
        

בהצלחה
            לילי נטף

   לספר המתכונים של לילי נטף

לקבוצה של לילי נטף - מאמא לילי


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות