מאגרי המתכונים של סיון מלול ואסתר אסוליןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

     שומשומיות משגעות

 

                      שומשומיות משגעות




ישבתי חשבתי מה לערבב ושה מה שיצאאאאא אז לכל המכורים כמוני לשומשום בבקשה מתכון נדיר בלי קמח כמובן וב-5 דק' עבודה..

400 גר' שומשום לקלות על הגז להשחמה זהירות לא לזוז זה יכול להישרף??. להניח בצד...

בסיר קטן
נשפוך 3 וחצי כפות סילאן ו-3 וחצי כפות דבש+כוס סוכר+כף חומץ...

על אש נמוכה נמיס הכל עד שהסןכר נמס קליל לא הרבה זמן שלא ישרף.

נשפוך את השומשום לתוך הסיר של הסוכר נערבב טוב טוב נשמן נייר אפייה במעט שמן על כל הדף

נשפוך את כל השומשום שעורבב עם הסוכר על הנייר אפייה ניקח עוד נייר אפייה נשמן גם אותו ונניח על התערובת עם הצד המשומן...

כעת עם מערוך נרדד לכל הכיוונים של הנייר נמתין 5 דק' ובעזרת גלגלת נחתוך לחתיכות שרצויות לכם.

נכניס למקרר עד שהתקררו ונשבור אותם
 

 

    בהצלחה
סיון מלול ואסתר אסולין

   לספר המתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין

באדיבות:

"אפייה ובישולים ברמה אחרת"עם סיון מלול ואסתר אסולין

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות