מתכונים מצולמים  מהמטבח הגיאורגי של  מרינה צ'יאנורובבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

  עוגיות במילוי אגוזים בדבש וצימוקים

 

                     עוגיות במילוי אגוזים בדבש וצימוקים

עוגיות מחמאה פריכות וממולאות בשפע אגוזים בדבש וצימוקים - פשוט מעדן לאירוח של כוס קפה

                
עוגיות במילוי אגוזים בדבש וצימוקים  
200 גרם מחמאה 
כוס סוכר
2 סוכר וניל 
2 ביצים Large
כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
400 גרם קמח תופח
2 כפות דבש מלאות
2 כוסות אגוזי מלך 
1 כוס צימוקים שטופים.
1 ביצה Large טרופה

               
עוגיות במילוי אגוזים בדבש וצימוקים 
הכנה:
1. במיקסר לשים את המחמאה עם הסוכר וסוכר הוניל, להקציף כ- 3 דקות, להוסיף את הביצים ומיץ התפוזים, להקציף עוד דקה ולהוסיף בהדרגה את הקמח התופח.
2. כשנעשה בצק להוציא מהמיקסר, לשים על השיש לפזר קצת קמח וללוש עוד דקה לאחידות בצק נעים רך ולא דביק.
3. בסיר קטן לשים את הדבש, להביא לחימום קל, להוסיף את האגוזים ולהרתיח.
4. לערבב ולתת להתקרר. בינתיים לחלק את הבצק ל- 3 כדורים שווים ולרדד לעובי של 1 ס"מ.
5. לפזר את הצימוקים על הבצק וכאשר האגוזים התקררו לפזר אותם גם על הבצק, לגלגל לרולדה ולחתוך עם חותכן (ראו תמונה).
6. לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות, להניח את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, למרוח ביצה טרופה ולאפות במשך כ- 30 דקות

      מרינה צ'יאנורוב

       לספר המתכונים של מרינה צ'יאנורוב

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות