מאגרי המתכונים של עינת חנניה

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של עינת חנניה
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

      עוגת פסק זמן

                        עוגת פסק זמן



מצרכים
2 פסק זמן לבן
2 פסק זמן שוקולד
2 פודניג שוקולד לבן
2 פודינג שוקולד
2 שמנת מתוקה 500 מיל
2 כוסות חלב

לבסיס
3 ביצים מופרדות
5 כפות סוכר
1 סוכר וניל
1 אינסטנט פודינג בטעם וניל\שוקולד
חצי כוס שמן
2 כפות קמח תופח
את הבסיס מקציף את החלבונים עד לקבלת קצף לבן מוסיפים את הסוכר והסוכר וניל בהדרגה עד לקבלת קצף יציב ולבן
בקערה נפרדת מערבבים במיקסר או ידני את החלמונים מוסיפים בהדרגה את השמן ושאר המצרכים.
לאחר שקיבלנו בלילה חלקה לוקחים חצי מהקצפת ומערבבים עם מריחת את הבלילה עד להתמאה.
את יתרת הקצפת מקפלים יחד עם הבלילה בעדינות לא לשבור את האווריריות.
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

המוסים
שמים בקערה 1 שמנת 2 פודינג שוקולד לבן כוס חלב ומקציפים לקצף חזק ויציב מכניסים לשקית זילוף.
שוב אותה הפעולה עם המוס שוקולד.
לוקחים את הפסק זמן וקוצצים בעזרת סכין
לאחר שהעוגה התקררה מתחילים לזלף בצורת עיגול מהאמצע הראשון יהיה המוס שוקולד ואז המוס הלבן וכן הלאה..כל פעם שמסיימים שלב של סיבובים מעל מפזרים מהפסק זמן שקצצנו..(לא הרבה שישאר לחלק העליון)
בסוף לפזר פסק זמן בנדיבות !!! בלי רגשות אשם??
להכניס למקפיא ל4-8 שעות להוציא חצי שעה לפני ההגשה לפרוס פרוסה נאה לצד קפה ולהנות... לשמור במקרר .

בהצלחה ובתאבון

מאגרי המתכונים של עינת חנניה :  מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4    מאגר 5    מאגר 6   מאגר 7    

  מהמטבח של עינת באהבה

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות