מאגרי המתכונים של  עליזה חסןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של  עליזה חסן 

      מרק ירקות משגע

 

                           מרק ירקות משגע



פרחי כרובית
קולרבי חתוך לקוביות
גזר חתוך לרצועות
כרוב חתוך
סלרי
כוזברה
פטרוזיליה
שמיר
ומקלות חתוכים כמו בתמונה מחצי סלק אדום .
2 בצלים קצוצים
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות .
3 חלקי עוף לפי בחירתכם בשביל הטעמים .
2 כפות שמן זית

תיבול :
מלח לפי טעם
כפית פילפל גרוס
חצי כפית חאוואג (לא חובה )
חצי כפית כורכום (בריא מאוד )
2 כפות שיבולת שועל להסמכה .
כף גדושה אבקת מרק עוף דל נתרן ( מחנות טבע אבל לא חובה ) הכנה :
לחמם את השמן בסיר המרק להקפיץ את כל התערובת ירקות עם השמן להוסיף מים לגובה 3/4 מהירקות להביא לרתיחה להוסיף את כל חומרי התיבול לבשל עד שיהירקות מתרככים .

להוציא חצי כמות מהירקות עם חלקי העוף לצד בכלי .
להוסיף את שיבולת השועל לערבב להביא לרתיחה כמה דקות .
לכבות לקחת בלנדר מוט ולטחון .
אחר כך להוסיף את הירקות שהשארתם בצד עם חלקי העוף ולהוסיף למרק ...

                                  

    בהצלחה

                 עליזה חסן

       לספר המתכונים של עליזה חסן

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות