מאגרי המתכונים של  שרה יוסף :בס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

       זאבן

 

                      זאבן





3 חלבונים
1 כוס מים
קורט מלח
3 כוסות סוכר
מיץ מחצי לימון
4 גרגירי מיסטקה לא חייב
לקישוט אגוזים שקדים או סוכריות



אופן ההכנה
מבשלים בסיר על הגז מים סוכר ומיץ לימון בערך חצי שעה עדנלקהלת סירוף סמיך שמים בצד להתקרר כמה שעות

אחרי שהסירופ קר מקציפים חלבונים עם קורט מלח ושמתחיל להתקבל קצף להוסיף עם כף סירופ בהדרגה ו להמשיך להקציף בערך 10 דקות


מי שרוצה להוסיף מיסטקה בסוף ההקצפה להוסיף ולהקציף עוד כמה דקות


לשים בקערה לקשט עם אגוזים שקדים או פיקאנים או סוכריות

בהצלחה

              שרה יוסף

לספר המתכונים של  שרה יוסף


מאסטר מתכונים-דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר        עוף

דגים         לחם

סלטים     מרקים

ריבות       פשטידות

ללא גלוטן

ירקות         פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני         מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים         משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה            פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות