מאגרי המתכונים של אלי לייב בס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של אלי לייב  

 פרח השומשום עם מילוי של מרוזייה

 

                         פרח השומשום עם מילוי של מרוזייה





מתכון :
חומרים :
250 גרם קמח
250 גרם שומשום קלוי
חלמון (צהוב) של ביצה אחת קטנה
1/2 חבילה אבקת אפיה
125 גרם מרגרינה מומסת
קורט מלח
מעט קינמון
1/4 כוס שמן
מעט חומץ

ללוש הכל עם מים מהול בהדרגה עד לקבלת עיסה נוחה לרידוד.
לתת מנוחה של רבע שעה במקרר עטוף בניילון נצמד..
לרדד לא דק מידיי ולקרוץ בשבלונת פרח .או כל שבלונה שתבחרו.
לעשות קונוס ולהדק טוב שלא יפתח ולטגן בשמן עמוק..
לאחר מכן להעביר לסירוף סוכר..

למלא בריבת צימוקים עם האגוזים -מרוזייה
..

    בהצלחה
            אלי לייב

     לספר המתכונים של אלי לייב

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות