מאגרי המתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

      לחם גרוזיני/נאוה מלכה

                                                      לחם גרוזיני/נאוה מלכה



יש לנו גרוזינים בקבוצה,???
ספיישל בשבילכם חברים יקרים וספיישל לכל חבריי הקבוצה המדהימה שלנו
מתכון ל של נאוה מלכה האלופה.


קילו קמח מנופה
כף שמרים יבשים לערבב
להוסיף..
כף סוכר
2 כפות שמן
ו- 2.5 עד 3 כוסות מים פושרים.

כשהבצק מתאחד ומתגבש להוסיף כף מלח.

להמשיך ללוש במשך 7 דקות הבצק צריך להיות רך וקצת דביק.
לכדרר לכדור יפה לשמן לכסות בנילון ולתת תפיחה עד הכפלת הנפח בערך שעה.
להוריד אוויר ולתפיח שוב עד הכפלת הנפח.
לחלק ל- 6 כדורים.

להתפיח את הכדורים על משטח מקומח עוד כחצי שעה..
לחמם תבנית למי שיש יצוקה או אבן שמוט זה עדיף הטעם הרבה יותר טוב. ולמי שאין לחמם מראש תנור על מצב אפייה טורבו 250 מעלות עם תבנית בפנים לחצי שעה. עכשיו כשהכדורים תפחו לשים בקערה עם מים כל כדור לכמה שניות.

לשטח על התבנית שחיממנו מראש בתנור ולמתוח עם הידיים לעשות גומות עם האצבעות

לאפות עד שישחימו לפחות רבע שעה 20 דקות או עד השחמה..
להוציא לציפית של כרית ולהמתין שיצטננו מעט

יצאו מושלמות ממכרות ודומות מאוד לפיתות בגריל שלי מושששלם!!!!
 

מאגרי המתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין :  מאגר 1   מאגר 2   מאגר 3   מאגר 4   מאגר 5   מאגר 6   מאגר 7   מאגר 8   מאגר 9

באדיבות : "אפייה ובישולים ברמה אחרת" עם סיון מלול ואסתר אסולין

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות