מאגרי המתכונים של  עופרה מרצינובס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של  עופרה מרצינו 

 קציצות בקר בריבת בצל

 

                         קציצות בקר בריבת בצל




חצי קילו בשר בקר
בצל מגורד
תפוח אדמה מגורד
חופן פטרוזיליה
חופן כוזברה

לתבל
פלפל
תבלין קציצות
מלח או מרק פרווה
מעט שמן
מעט פירורי לחם
מעט מים

לערבב טוב מנוחה במקרר


לקחת סיר רחב לטגן שש בצלים גדולים חתוכים לשניים ולפרוסות עד לקבלת צבע שחום לטבל פלפל מעט קינמון מעט סוכר מעט כרכום פילפלים יבשים אדומים מרק פרווה פפריקה אדומה להוסיף מיים לפי צורך ברגע שמבעבע לכדרר את הקציצות יפה לשים בסיר עד שמיצתמצם הנוזלים ומקבל צבע שזוף מידי פעם לטלטל את הסיר שלא ידבק

לבשל על אש קטנה אפשר אחרי הגשה

אפשר לעטר עם אגוזים קצוצים
 

...

    בהצלחה
            עופרה מרצינו

      לספר המתכונים של עופרה מרציאנו

  לקבוצת "המתכונים של עופרה מרציאנו" 

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות