למאגר המתכונים של זקלין פדלוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"ד למאגר המתכונים של זקלין פדלון 

    ברוקולי מוקרם

 

                         ברוקולי מוקרם





מצרכים
400 גרם ברוקולי טרי או קפוא
50 גרם חמאה
1 כף שום כתוש
1 שמנת לבישול
3/4 כוס חלב
1/2כפית אגוז מוסקט
1/2כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות אבקת פיטריות
150 גרם גבינה מגורדת



אופן ההכנה
1) מבשלים את הברוקולי במים ומסננים ושמים בצד

2)מטגנים את השום עם החמאה

3)שופכים את השמנת עם החלב ואת כל השאר ומבשלים תוך כדי ערבוב
עד לקבלת רוטב סמיך

4)מסדרים את הברוקולי בתבנית כלשהו ושופכים את הרוטב

5)מפזרים גבינה פרמזן או אמנטל או כל גבינה אחרת תבוא לברכה

6) אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 30 דק ומגישים
..

    בהצלחה
            זקלין פדלון

             לספר המתכונים של זקלין פדלון

"מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות