מאגרי המתכונים של סיון מלול ואסתר אסוליןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

    פשטידת כרובית

 

                        פשטידת כרובית - מתאימה גם לפסח
מבית אפייה ובישולים ברמה אחרת




לבשל כרובית גדולה בסיר לכ- 10 דק' רתיחה עם רבע כוס מלח.
לסנן ולצנן לחתוך לפרחים

בקערה נערבב
4 ביצים L,
4 כפות מיונז,
שן שום אחת כתושה,
בצל 1 קצוץ שטוגן מראש להשחמה מלאה וסונן מהשמן,
רבע כוס שמן זית, 4
כפות קמח תפוח אדמה,
1 שקית אבקת אפייה,
כף גדושה של אבקת מרק בצל,
כפית אבקת מרק עוף,
כף שטוחה של כמון,
פלפל גרוס כפית וחצי
צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
לטרוף הכל יחד להניח על תבנית עגולה 26 ס"מ נייר אפייה לפזר בערך רבע כוס פירורי קמח מצה להניח את הכרוביות בצורה מסודרת

לשפוך את התערובת ולאפות על חום 170 מעלות עד להשחמה ותפיחה קלה.

 

    בהצלחה
סיון מלול ואסתר אסולין

   לספר המתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין

באדיבות:

"אפייה ובישולים ברמה אחרת"עם סיון מלול ואסתר אסולין

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות