מאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

 גלידת תותים מטריפה חושים וקלה

 

                     גלידת תותים מטריפה חושים וקלה

 

 

הכנה:
סלסלת תותים או פרי אחר (מסונן)
3 חלבונים
שמנת מתוקה להקצפה
3 כפות איסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
לנקות את התותים, להשאיר בצד כ10 תותים שלמים. לטחון את התותים, לסנן, אם הם לא מתוקים, יש לבשל לפני הסינון עם חצי כוס סוכר, לסנן. לשמור את מיץ התותים ואת כוס התותים השלמים בצד.
להקציף חלבונים לקצף תפוח ויציב. להקציף שמנת מתוקה להקצפה עם 3 כפות אינסטנט פודינג וניל.
לערבב ביחד בתנועות עטיפה את בלילת החלבונים, קרם השמנת את הפרי המסונן ואת כוס התותים ששמרנו לחתוך לקוביות.

אופן הכנת הבסקוויט (לא חובה) :
3 כפות מרגרינה, 3 כפות שמן, חצי כוס קמח, 3 כפות מיץ תפוזים או מים, כפית א. אפיה. כפית סוכר וניל. לערבב ללוש, לשטח על תבנית חד פעמית (הגדולה יותר) לאפות ב160 מעלות עד להשחמה, לקרר טוב. אני אפיתי והרכבתי בתבנית סיליקון מעוצבת (אעלה תמונה).

ההרכבה: על הבסקוויט לשפוך את בלילת הגלידה, להקפיא, באופן עקרוני אפשר להשתמש עם בסקוויטים מוכנים.
לאחר 5-6 שעות להוסיף את מיץ התותים מעל ובצדדים.
להקפיא ללילה, לחלץ בעדינות, בתבנית ממתכת, יש לחתוך שוליים ולחלץ


 

              בתיאבון

למתכונים של  סופיה אביטל

טבלה להמרת מידות


 

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות