מאגרי המתכונים של אורה ארגובבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של אורה ארגוב 

    מרק קובה

 

                      מרק קובה



בצק סולת
1 קילו סולת
2 וחצי כוסות מים מהברז
3 כפות שמן
כפית מלח

ללוש בהדרגה עם המים עד שנהיה בצק כמו פלסטלינה לתת מנוחה 10 דקות...מילוי 3/4 בשר טחון 4 בצלים קצוצים דק לטגן עד השחמה עם 4 כפות שמן לתבל מלח פלפל שחור להניח במסננת ולקרר...


מרק
לטגן בצל עד שקיפות עם כף שמן להוסיף חתיכות גזר
קישואים פרוסים
כמה גיבעולי סלרי
2 עלים של סלרי חתוכים
עגבניה מגורדת
לערבב להוסיף מים לסיר ולבשל עד רכות הירקות

לתבל
מלח פלפל שחור כפית פפריקה קופסת רסק עגבניות קטנה אפשר יותר למי שאוהב כף גדושה סוכר כף מרק עוף..

ליצור כדורי פינג פונג מהבצק לפתוח ולמלא בעזרת ידיים רטובות במים לסדר במגש ולשים בתוך הסיר כמות רצויה את השאר ניתן להקפיא להמשיך לבשל ולא לערבב רק לנענע את הסיר שלא ידבקו לסחוט לימון מעל ולבשל עוד 20 דקות לכבות וזה מוכן...

                                  

    בהצלחה

            אורה ארגוב

       לספר המתכונים של אורה ארגוב

לקבוצה של "אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב"

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות