מאגרי המתכונים של עינת חנניה

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של עינת חנניה
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

      קובנה שושנים

                        קובנה שושנים




חצי קילו קמח
כוס ורבע מים פושרים
חצי כף שמרים יבשים
שתי כפות סוכר
100 ג' מזולה טעם חמאה\סמנה(חמאה תמנית)
חצי ביצה תרופה
חצי כף מלח
חצי כפית סודה
בקערה מיקסר (או ידני) שמים את כל החומרים היבשים
(יש לנפות את הקמח)
מוספים מים פושרים ו עבדים את הבצק עד לקבלת אחיד ורך.
מתפחים כ-חצי שעה , מורדים נפח בידיים משומנות
ושוב מתפחים עד שיכפיל את עצמו.
מחלקים את הבצק ל4 ולעבד כל עיגול בנפרד(תמיד הידיים שומניות) מכסים את 4 העיגולים בניילון ומתפחים שוב למשך 40 דקות.
לאחר מכן ממסיפים את המזולה/סמנה פותחים כל עיגול (כמו בג'חנון) ומורחים מהמזולה המומסת מגלגלים לרולדה, ויוצרים צורת שבלול ומנחים בסיר ג'חנון משומן
מסדרים את כל ה4 בסיר,ונותנים תפיחה נוספת עד שמגיע לחצי סיר,מכניסים כשהסיר סגור לתנור מחום מראש 200 מעלות למשך שעתיים


בהצלחה ובתאבון עינת חנניה

מאגרי המתכונים של עינת חנניה :  מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4    מאגר 5    מאגר 6   מאגר 7    

  מהמטבח של עינת באהבה

למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

 

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות