מאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

 מרציפן - עוגיות שקדים מרוקאיות במעטפת תמרים/אגוזים

 

                    מרציפן - עוגיות שקדים מרוקאיות במעטפת תמרים/אגוזים


1/2 קילו שקדים
1 וחצי כוסות סוכר
2 טיפות מי זהר
צבעי מאכל נוזלי
תמרים גדולים ובשרניים
אגוזי המלך

הכנת הבצק:
- לקלוף את השקדים לאחר השרייה במים חמים כ 15 דקות -מתקלפים בצ'יק
- לטחון את השקדים פעמיים במטחנת בשר או משהו בסגנון
- להוסיף לשקדים הטחונים את הסוכר ואת מי הזהר ולטחון שוב - סה"כ 3 פעמים
- מחלקים את הבצק לכמות הצבעים שנרצה לקבל
- יוצרים צורות ומניחים במנג'טים נייר

מילוי התמרים :
חוצים בחלק אחד ומוציאים את הגלעין,ממלאים בשקדים ועושים
דוגמא עם סכין...
                    מרציפן - עוגיות שקדים מרוקאיות במעטפת תמרים/אגוזים- מאסטר מתכונים
אגוזים:
יוצרים כדור קטן ומצמידים חצי אגוז מכל צד

    דייויד ביטון

       לספר המתכונים של דייויד ביטון

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות