מאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטוןבס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגר מתכוני המצולמים של דייויד ביטון 

    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-שלב אחר שלב מלווה בתמונות

 

                      עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות


בצק סוכר מוכן
קורנפלור
קיסמים
מרציפן-שקדים טחונים עם סוכר בצבעי מאכל שונים

מפזרים מעט קורנפלור על משטח עבודה
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
לשים את בצק הסוכר על המשטח עם הקורנפלור ,עד לקבלת בצק רך
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
הערה:
בצק סוכר זהו חומר גמיש שניתן לעיצוב , עשוי בעיקר מג'לטין וסוכר.
החומר מתייבש לאט ושומר על צורתו לאחר ייבוש.
שמו הנפוץ RFM.

- מרדדים דק ויוצרים עיגולים ב 2 גדלים שונים -ראה תמונה
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
- מניחים קיסם בצד העיגול הגדול - תמונה
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
- מגלגלים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
- פותחים את העלה
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
- ממשיכים עם העיגול הקטו יותר
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
- אפשר להשתמש ביותר עיגולים בגדלים שונים וליצור צורה יותר עשירה
- יוצרים כדור מבצק השקדים בצבע שרוצים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
- מכניסים בראש השושנה או מדביקים בצידי העלה -כל אחד והדמיון שלו
                    עוגיות שושנים מבצק סוכר-מרציפן-שקדים-
שלב אחר שלב מלווה בתמונות- מאסטר מתכונים
 

    דייויד ביטון

       לספר המתכונים של דייויד ביטון

דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות קבוצת מאסטר מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות