מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית

כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!

 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים ללא סוכר

 עוגת שוקולד גבוהה עם שכבות קרם שוקולד

 

                         עוגת שוקולד גבוהה עם שכבות קרם שוקולד


לעוגה:
4 ביצים
3/4 1 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מים
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
2 כפות גדושות קקאו
100 גרם שוקולד מריר מומס

הכנה:
מפרידים ביצים.
מקציפים חלבונים כוס סוכר לקצף חזק.
בקערה גדולה מערבבים חלמונים עם 3/4 כוס סוכר. מוסיפים מים, שמן, קקאו ושוקולד מומס. מנפים קמח ואבקת אפייה מערבבים עד לאיחוד החומרים, מוסיפים את הקצף לקערה ומערבבים בתנועות קיפול. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים עד להשחמה בתנור שחומם 160 מעלות.
        
   עוגת שוקולד גבוהה עם שכבות קרם שוקולד    
לקרם שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה
ממיסים יחד, מערבבים טוב שלא יהיה גושים מקררים חצי שעה ומעבירים למקרר 4 שעות או כל הלילה.
שמים במיקסר את הגנאש ומוסיפים עליו שמנת מתוקה אחת ומקציפים
לקרם:
חוצים את העוגה ל3 מורחים על השכבה הראשונה, מכסים בשכבת עוגה ומורחים שוב. לבסוף מורחים על כל העוגה.

גנאש שוקולד:
1/2 שמנת מתוקה
1 שוקולד מריר
ממיסים יחד מערבבים טוב מצננים מעט ואז שופכים על העוגה!!!

מאגרי המתכונים של אילנית גואברה:  1  2  3  4  5  6

טבלה להמרת מידות

 

להצטרפות לקבוצת  מאסטר מתכונים לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות