מאגרי המתכונים של הלנה בן חמובס"דמאסטר מתכוניםבס"דמאגרי המתכונים של הלנה בן חמו 

     בקלאווה

 

                       בקלאווה



לטחון 600 גרם אגוזים / בונדוקים/ פיסטוקים / מה שאוהבים, אפשר רק אגוזים,
לא דק מדיי,גרוס
לשים בקערה, להוסיף:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קוקוס, אפשר שומשום,
כפית קנמון ולערבב הכל.

   

לקחת עלי פילו מופשר, להבריש במחמאה מומסת במיקרו
לקחת עוד עלה להניח על הקודם ולהבריש, לשים מילוי בקצה,
לגלגל תוך כדי הברשה של המעל במהלך הגלגול.
להניח בתבנית כל שני עלים יוצא נחש ארוך.
לאחר שסיימתם לוקחים סכין וחותכים באלכסון או ריבועים ישרים.
אופים ב-180 מעלות עד שמקבלים צבע

     

מכינים סירופ :
1/2 ק״ג סוכר
כוס מים
חצי מיץ לימון
להרתיח עד שהסירופ דביק לשפוך על הבקלוואה כשזה חם

        

בהצלחה
הלנה בן חמו

   לספר המתכונים של הלנה בן חמו

לקבוצה של  הלנה עוגיות


דף הבית

ספר מתכוני עוגות גבינה

ספר מתכוני עוגות שוקולד

עוגות

עוגיות

מתוקים

בשר

 עוף

דגים

 לחם

סלטים

מרקים

ריבות

פשטידות

ללא גלוטן

ירקות

פסטה

תבשילים וקדירה

ללא סוכר

צמחוני

מתכוני חגים

מתכוני צליאק

שונות ומיוחדים

בצקים

משקאות

מתוקים לחינה

חנוכה

פסח

 טבלה להמרת מידות

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות