מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים
מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים
לוח מועדי - ישראל
 

 

שמי דפנה אוסטר מיכאל – מבשלת , אופה וגם מצלמת.
אוכל, בישול ואפייה הם חלק מהווייתי.
כבר כילדה קטנה הייתי מבלה במטבח סביב הסירים של אמא וסבתא.
לומדת מהסביבה, מספרים וממתכונים ישנים וחדשים .
לפעמים מקבלת השראה ממתכון כלשהוא ולוקחת אותו לכיוון שלי ,לטעמים שאני אוהבת.
המטבח שלי הושפע בעיקר מהבית – מטבח טריפוליטאי מצד אחד ואשכנזי רומני מצד שני.
אני מאוד אוהבת לבשל את המאכלים והתבשילים המסורתיים וללמוד ולחקור מאכלי עדות.
במתכונים שלי אני משתמשת בחומרי גלם זמינים, שנמצאים בבית במקרר או במזווה.
בירקות ופירות עונתיים וטריים.
המתכונים שלי הם מתכונים פשוטים וברורים. משתדלת לצלם את השלבים בהכנה.
יד אחת מערבבת ובוחשת ויד שניה מצלמת.
את כל התמונות בבלוג אני מצלמת.
מתנות קטנות ממני אליכם באהבה.
המוטו שלי-
לבשל ולאפות בבית – הכי טעים – הכי בריא!

מתכוני המצולמים של  דפנה אוסטר מיכאל  להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

 טארט/פאי במילוי -קרם פטיסייר וגבינת ריקוטה  קרם בוואריה – קלסיקה במיטבה   עוגת גבינה חגיגית ומיוחדת  סברינה אישית מושלמת כמו בפריז וערים נוספות באירופה
טארט/פאי במילוי -קרם פטיסייר וגבינת ריקוטה  קרם בוואריה – קלסיקה במיטבה   עוגת גבינה חגיגית ומיוחדת סברינה אישית מושלמת כמו בפריז וערים נוספות באירופה

 עוגת גבינה קלאסית, תחתית בצק פריך אגוזי לוז וקפה, וציפוי גנאש שוקולד לבן ואספרסו  עוגת אספרסו - חלבה  עוגת שוקולד בתוספת שקדים טחונים רכה ונימוחה
פשוטה וקלה להכנה  עוגת שוקולד קלה ...מתאימה גם לפסח
עוגת גבינה קלאסית, תחתית בצק פריך אגוזי לוז וקפה, וציפוי גנאש שוקולד לבן ואספרסו עוגת אספרסו - חלבה  עוגת שוקולד בתוספת שקדים טחונים רכה ונימוחה
פשוטה וקלה להכנה
 
עוגת שוקולד קלה ...מתאימה גם לפסח
 מעטפות פילו במילוי תותית ושמנת  גביניות שמרים אהובות עלי במיוח  קוביות שוקולד – קוקוס בתוספת קונפיטורת דובדבנים שחורים  טארט בצק פריך נקי או בשילוב של אגוזים או שקדים ומעליו מילוי מפנק של גבינות
מעטפות פילו במילוי תותית ושמנת  גביניות שמרים אהובות עלי במיוחד  קוביות שוקולד – קוקוס בתוספת קונפיטורת דובדבנים שחורים טארט בצק פריך נקי או בשילוב של אגוזים או שקדים ומעליו מילוי מפנק של גבינות
 עוגת גבינה לייט מופחתת קלוריות ושומן  עוגיות בוטנים מושלגות  שבלולי בצק פריך במילוי קרם קצף חלבונים ואינסטנט  שטרודל גבינה מבצק פילו, בתוספת של אוכמניות מיובשות
עוגת גבינה לייט מופחתת קלוריות ושומן עוגיות בוטנים מושלגות  שבלולי בצק פריך במילוי קרם קצף חלבונים ואינסטנט שטרודל גבינה מבצק פילו, בתוספת של אוכמניות מיובשות
 עוגת גבינה - פרג  קוביות פרג בציפוי שוקולד  שבלולי שמרים במילוי פרג ושוקולד  קרם שניט אמיתי כמו של פעם
עוגת גבינה - פרג קוביות פרג בציפוי שוקולד  שבלולי שמרים במילוי פרג ושוקולד קרם שניט אמיתי כמו של פעם

מתכוני המצולמים של  דפנה אוסטר מיכאל   להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות